El procesamiento de vegetales congelados es una mejor manera de almacenar vegetales. Este método de procesamiento no destruirá el tejido original de las verduras, mantendrá su valor nutricional de frutas y verduras, bloqueará la mayor cantidad de nutrientes y antioxidantes y preservará la frescura y la frescura de las verduras. nutrientes, no afectará su sabor original. En los Estados Unidos, muchos supermercados congelarán las verduras, y algunos expertos han probado que la nutrición de las verduras congeladas no es inferior a la de las verduras frescas, e incluso en algunos casos, la conservación de la vitamina C, las vitaminas B y los carotenoides en las verduras congeladas. frutas y vegetales. tasa es aún mayor. Por lo tanto, la industria de verduras congeladas se está volviendo cada vez más popular, y las perspectivas comerciales de procesamiento de verduras congeladas también son cada vez más optimistas. Entonces, ¿cómo se preparan las verduras congeladas en una planta de procesamiento de verduras cerca de mí?

Los productos procesados de vegetales congelados generalmente incluyen brócoli congelado, frijoles congelados, habas congeladas, coliflor congelada, vegetales de hojas congeladas, zanahorias congeladas y más.

Pasos para procesar vegetales en una planta de procesamiento de vegetales congelados cerca de mí

El procesamiento de vegetales congelados incluye seis pasos: limpieza de vegetales, corte de vegetales, escaldado de vegetales, deshidratación de vegetales, congelación de vegetales y almacenamiento de vegetales. Estos pasos parecen simples, pero si se hacen manualmente, es una tarea muy difícil. Consumirá mucho tiempo y mano de obra, por lo que los equipos industriales de procesamiento de vegetales generalmente se usan en las plantas de procesamiento de vegetales congelados para completar estas tareas. No solo puede mejorar la eficiencia del trabajo, sino también reducir los costos de mano de obra y tiempo.

planta de procesamiento de vegetales congelados

¿Cómo se procesa el equipo de procesamiento de vegetales?

1.Lave las verduras. Para la limpieza de verduras se utiliza una lavadora de verduras de hoja. Las verduras se pueden poner en el equipo, y el equipo industrial de procesamiento de verduras generará automáticamente burbujas de aire para limpiar y frotar las verduras para eliminar impurezas, manchas, pesticidas y otras sustancias nocivas en la superficie de las verduras. El trabajo de la correa de malla transporta las verduras al siguiente proceso.

2.Cortar las verduras. Las verduras limpias se cortan y la forma de corte se puede personalizar según sus propias necesidades. La electricidad se utiliza para impulsar el trabajo mecánico.

3.Blanqueo de verduras. El blanqueado de verduras adopta una máquina blanqueadora de verduras, que puede esterilizar las verduras. El tiempo y la temperatura de escaldado de la máquina blanqueadora se pueden configurar de acuerdo con las necesidades de la planta de procesamiento de vegetales congelados. La máquina puede realizar el control automático de temperatura y tiempo.

4.Deshidratación de hortalizas. La deshidratación de vegetales generalmente utiliza maquinaria de drenaje por vibración o maquinaria de secado al aire. La máquina de drenaje por vibración elimina el agua de la superficie de las verduras mediante vibración, y el secador de aire utiliza el viento natural para eliminar el agua.

5.Las verduras están congeladas. La planta de procesamiento de vegetales congelados generalmente utiliza un congelador de túnel o un congelador fluidizado, que puede tener múltiples zonas de temperatura que se pueden ajustar, incluido el preenfriamiento, la refrigeración, la congelación, etc.

Así es como se procesan las verduras congeladas. Las verduras congeladas son muy populares en el procesamiento de alimentos hoy en día, y existe un cierto potencial para las perspectivas de procesamiento de verduras congeladas. ¿Qué está esperando? Únase a la industria de procesamiento de vegetales congelados y comience su camino hacia la riqueza.

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